Институт РОПКиП

Курсы Курс профессионального обучения

Курс профессионального обучения Кондитер

Присваиваемая квалификация: «Кондитер»
6-й разряд

Регистрация ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ (120 часов) ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБУЧЕНИЯ (330 часов)

свидетельство о профессии рабочего, должности служащего

О программе

Этот учебный курс позволит вам получить базовые знания для работы с теми или иными видами инструментов, основные навыки по приготовлению кремов, начинок, теста различного вида, а также правила сборки тортов, пропитки, охлаждения и т.п.

Разряд,категория,класс

6-й разряд

Сфера деятельности

-Помощником кондитера
-Помощником шоколатье
-Младшим кондитером
-Младшим шоколатье
-Кондитером
-Шоколатье

Оценка качества

Промежуточная аттестация в форме зачетов, игоговый квалификационный экзамен.

Форма обучения

Форма обучения - Заочная. В процессе обучения применяются исключительно дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.

Присваиваемая квалификация

Кондитер

Выдаваемый документ

По окончании обучения слушателям выдается свидетельство о профессии рабочего, должности служащего установленного образца.

приложение к свидетельству о профессии рабочего, должности служащего

Скачать копию учебного плана на 120 часов

Наименование разделов, модулей, тем	Общая трудоемкость, в акад. час.	Лекции	Практические занятия	Кол-во часов контроля	Тип контроля
Модуль 1. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве	24	6	17	1	Тест
Модуль 2. Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров	19	4	14	1	Тест
Модуль 3. Техническое оснащение и организация рабочего места	22	5	16	1	Тест
Модуль 4. Экономические и правовые основы производственной деятельности	23	5	17	1	Тест
Модуль 5. Основы калькуляции и учета в общественном питании	30	7	22	1	Тест
Итоговая аттестация	2			2	Квалификационный экзамен
Итого часов	120

Скачать копию учебного плана на 330 часов

Наименование разделов, модулей, тем	Общая трудоемкость, в акад. час.	Лекции	Практические занятия	Кол-во часов контроля	Тип контроля
Модуль 1. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве	66	15	50	1	Тест
Модуль 2. Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров	53	12	40	1	Тест
Модуль 3. Техническое оснащение и организация рабочего места	59	14	44	1	Тест
Модуль 4. Экономические и правовые основы производственной деятельности	63	14	48	1	Тест
Модуль 5. Основы калькуляции и учета в общественном питании	87	20	66	1	Тест
Итоговая аттестация	2			2	Квалификационный экзамен
Итого часов	330

Доступна оплата в рассрочку

Первый взнос рассрочки: 10%

Второй взнос рассрочки: 90%

Для того, чтобы приступить к обучению, достаточно оплатить 10% от указанной стоимости (первый взнос). Остаток необходимо оплатить в конце обучения.

0+ Свидетельство о регистрации СМИ: СМИ ЭЛ № ФС 77 - 76928.

Лицензия на осуществление образовательной деятельности: № 2414 от 01.02.2021 г.

Свидетельство о регистрации в Национальном центре ISSN (присвоен Международный стандартный номер сериального издания: № 2686-9985 от 7.11.2019)

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако редакция сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта по электронной почте info@ropkip.ru.