Должностные обязанности:
Организует и обеспечивает порядок хранения, учета и транспортирования всех видов сырья и продукции в соответствии с действующими положениями, инструкциями, требованиями правил безопасности. Разрабатывает планы и графики приема и выпуска готовой продукции, контролирует их выполнение. Проводит анализ движения продукции, расчет материальных балансов, оперативный учет готового продукта, инвентаризацию продукции в производстве. Разрабатывает инструкции оперативно-технического учета, хранения и транспортирования продукции, отчетную документацию по движению готового продукта и тары за отчетный период, документацию по взаимоотношениям с поставщиками и потребителями, мероприятия по улучшению учета и сохранности продукции и сырья. Контролирует выполнение подразделениями организации положений, инструкций, предписаний и распоряжений по учету и сохранности сырья и готовой продукции. Организует комиссионные проверки подразделений по выявлению нарушений инструкций оперативно-технического учета продукции.
Должен знать:
-законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, методические и нормативные документы по учету и сохранности сырья и готовой продукции;
-технологию производства продукции организации, принцип работы основного технологического оборудования;
-технические требования, предъявляемые к сырью, готовой продукции;
-стандарты и технические условия, нормативы расхода сырья;
-основы экономики, организации производства, труда и управления;
-основы трудового законодательства;
-правила по охране окружающей среды;
-правила по охране труда и пожарной безопасности;
-правила внутреннего трудового распорядка.

Требования к квалификации:
Инженер по учету сырья и готовой продукции I категории: высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера по учету сырья и готовой продукции II категории не менее 3 лет.
Инженер по учету сырья и готовой продукции II категории: высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера по учету сырья и готовой продукции не менее 3 лет.
Инженер по учету сырья и готовой продукции: высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или стаж работы в должности техника I категории не менее 3 лет.
Источник: Приказ Минздравсоцразвития РФ от 10.12.2009 N 977