Характеристика работ. Ведение технологического процесса ферментации препаратов биосинтеза в аппарате непрерывного действия в стерильных условиях. Наблюдение за работой обслуживаемого оборудования и температурным режимом, аэрацией, pH среды. Отбор проб для анализа. Регулирование технологического процесса ферментации препаратов биосинтеза по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализа контрольных проб. Регистрация параметров проводимого процесса. Учет расхода используемого сырья. Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту, прием его из ремонта.
Должен знать: технологический процесс ферментации препаратов биосинтеза; устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования непрерывного действия; правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами; свойства используемого сырья, полупродуктов и предъявляемые к ним требования; правила работы в стерильных условиях; приемы отбора проб.