Единый тарифно-квалификационный справочник
Заготовщик льда
Раздел:
Общие профессии производств пищевой продукции
3 - разряд
Характеристика работ. Заготовка льда в водоемах. Подготовка площадки для выборки льда и последующего длительного хранения. Очистка площадки от снега, определение направления выборки льда из проруби и подъездов для транспорта. Вырубка, пилка, резка, колка льда вручную ломом, пешней, пилой или электропилой. Зацепка, гонка, вытаскивание из воды и загрузка льда на транспортные средства, укладка в штабеля в бунтах или ледниках. Укрытие льда изоляционными материалами.
Должен знать: правила заготовки льда в водоемах; устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования; порядок укладывания льда в бунты; виды и свойства изоляционных материалов.