Единый тарифно-квалификационный справочник
Обработчик шкур
Раздел:
Производство мясных продуктов
2 - разряд
Характеристика работ. Промывание под душем безнавальных шкур с шерстной и мездровой сторон на тележках-козлах или столах. Удаление крови и грязи скребками под душем. Укладывание навальных шкур на стеллажи для размачивания навала и подача их к месту его удаления. Промывка шерстной и мездровой сторон шкур под душем после удаления навала.
Должен знать: режимы и правила обработки навальных и безнавальных шкур.