Единый тарифно-квалификационный справочник
Приемщик молочной продукции
Раздел:
Маслодельное, сыродельное и молочное производства
3 - разряд
Характеристика работ. Прием вторичного сырья молочной продукции (обрата, сыворотки) в разные емкости, слив в цистерны, бочки и другую тару с взвешиванием, замером. Оформление документов на отгрузку.
Должен знать: основные физико-химические свойства вторичного сырья; правила приема и слива; государственные стандарты на вторичное сырье молочной продукции.