Обслуживание и организация правильного питания в образовательной организации
Программа курса Скачать копию программы курса
Программа включает изучение таких тем, как нормативно-правовая база организации питания, составление меню и контроль за качеством продуктов, гигиена и санитария на пищеблоке, организация обслуживания учащихся, взаимодействие с поставщиками и многое другое.
По окончании курса слушатели будут обладать необходимыми знаниями и навыками для организации правильного и безопасного питания обучающихся, а также для оптимизации работы пищеблоков в образовательных организациях.
-лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование. (Выдаётся справка об обучении).
Если у Вас есть только начальное профессиональное образование, то по действующему законодательству оно приравнено к среднему профессиональному (базовый уровень). Поэтому Вы можете быть зачислены на обучение по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации и получить удостоверение о повышении квалификации.
| Наименование | Всего часов | Лекций | Семинары | Практические | Лабораторные | Самостоятельная работа |
Промежуточная аттестация |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Правовые основы общественного питания в РФ | 18.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 15.0 | 0 |
| Организация питания в образовательных организациях | 17.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 14.0 | 0 |
| Основы рационального питания школьников и ассортимент блюд столовых образовательных организаций | 18.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 15.0 | 0 |
| Особенности правильного питания детей и подростков | 18.0 | 3.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 15.0 | 0 |
| Итоговая аттестация | 1.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 72 | 12 | 0 | 0 | 0 | 59 | 0 |
| Наименование | Всего часов | Лекций | Семинары | Практические | Лабораторные | Самостоятельная работа |
Промежуточная аттестация |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Правовые основы общественного питания в РФ | 36.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 30.0 | 0 |
| Организация питания в образовательных организациях | 35.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 29.0 | 0 |
| Основы рационального питания школьников и ассортимент блюд столовых образовательных организаций | 36.0 | 6.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 30.0 | 0 |
| Особенности правильного питания детей и подростков | 34.0 | 5.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 29.0 | 0 |
| Итоговая аттестация | 3.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 144 | 23 | 0 | 0 | 0 | 118 | 0 |
Выдана 01.02.2021 г. Министерством образования и науки Республики Хакасия, бессрочно
Контакты службы поддержки +7 (953) 255-99-00 info@ropkip.ru
№Л035-01237-19/00257259 от 01.02.2021 г.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако редакция сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта по электронной почте. Проводим обучение на курсах повышения квалификации и профессиональной переподготовки,участие в конкурсах и олимпиадах. Пишите на info@ropkip.ru.