Основная цель вида профессиональной деятельности:Поддержание чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения в соответствии с требованиями к их санитарному состоянию
Вид деятельности: Уборка номеров (комнат) гостиничных комплексов и иных средств размещения

---

Вид:ОТФ
Уровень: 3
Код для ТФ: A
Другие характеристики:
Название: Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
Возможные наименования должностей, профессий: Горничная
Особые условия допуска к работе: Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации
Требования к образованию и обучению: Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих
Требования к опыту практической работы:
Трудовые действия:

---

Вид:ТФ
Уровень: 3
Код для ТФ: A/01.3
Другие характеристики:
Название: Текущая уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда Правила обработки различных поверхностей номерного фонда Правила подбора и использования уборочного инвентаря Правила и методы текущей уборки номерного фонда Процедуры выезда гостя Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей
Необходимые умения: Подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера Производить текущую уборку номерного фонда Осуществлять экипировку номерного фонда Производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда Вести документацию по текущей уборке номерного фонда
Трудовые действия: Комплектование тележки для текущей уборки номерного фонда Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде Комплектация номерного фонда расходными материалами Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде Уборка ванной комнаты в номерном фонде Уборка спальни, комнат в номерном фонде Сдача вещей гостя в стирку и химчистку по его заявке Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде Регистрация забытых и потерянных гостями вещей Итоговая проверка соответствия качества текущей уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения Прием номера при выезде гостя

---

Вид:ТФ
Уровень: 3
Код для ТФ: A/02.3
Другие характеристики:
Название: Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения после выезда гостей
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда Правила обработки различных поверхностей номерного фонда Правила подбора и использования уборочного инвентаря Правила уборки номерного фонда после выезда гостей Процедуры выезда гостя Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей при уборке номера Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей
Необходимые умения: Подбирать и комплектовать возобновляемые материалы гостиничного номера Производить уборку номерного фонда после выезда гостей Осуществлять экипировку номерного фонда Производить проверку рабочего состояния и регулирование бытовых приборов и оборудования номерного фонда Вести документацию по уборке номерного фонда после выезда гостей
Трудовые действия: Комплектование тележки для уборки номерного фонда после выезда гостей Проверка исправности и функционирования инвентаря, оборудования в номерном фонде Комплектация номерного фонда расходными материалами Смена постельного белья и полотенец в номерном фонде Контроль ассортимента мини-бара в номерном фонде Уборка ванной комнаты в номерном фонде Уборка спальни, комнат в номерном фонде Выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде Проверка наличия и сохранности имущества организации в номерном фонде Регистрация забытых и потерянных гостями вещей Итоговая проверка соответствия качества уборки номерного фонда после выезда гостей требованиям стандартов уборки средства размещения Прием номера при выезде гостя

---

Вид:ТФ
Уровень: 3
Код для ТФ: A/03.3
Другие характеристики:
Название: Генеральная уборка номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Правила обработки различных поверхностей в номерном фонде Правила и методы организации процесса генеральной уборки номерного фонда Правила генеральной уборки номерного фонда Правила использования электрооборудования для уборки номерного фонда Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
Необходимые умения: Подбирать моющие средства и использовать их для чистки окон, витражей, вентиляционных решеток, радиаторов Применять моющее оборудование для чистки ковров и мягкой мебели в номерном фонде Удалять пыль и загрязнения со стен, плинтусов, потолка в номерном фонде
Трудовые действия: Комплектование тележки для генеральной уборки номерного фонда Сдача в стирку гардин и тюля с их заменой Сдача в стирку постельных принадлежностей с полной их заменой Мытье окон, витражей, элементов декора номерного фонда Чистка вентиляционных решеток, радиаторов номерного фонда Чистка ковров, мягкой и корпусной мебели в номерном фонде Чистка стен, плинтусов, потолка в номерном фонде Итоговая проверка соответствия качества генеральной уборки номерного фонда требованиям стандартов уборки средства размещения

---

Вид:ОТФ
Уровень: 4
Код для ТФ: B
Другие характеристики: Рекомендуется дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации не реже одного раза в три года или программы профессиональной переподготовки по управлению в гостиничной деятельности
Название: Планирование, организация и контроль работы бригады горничных в гостиничных комплексах и иных средствах размещения
Возможные наименования должностей, профессий: Старшая горничная Заведующая этажом Администратор поэтажной службы
Особые условия допуска к работе: Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации
Требования к образованию и обучению: Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
Требования к опыту практической работы: Не менее двух лет в должности горничной для сотрудников, имеющих профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочим, программы переподготовки рабочих Не менее одного года в должности горничной для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена
Трудовые действия:

---

Вид:ТФ
Уровень: 4
Код для ТФ: B/01.4
Другие характеристики:
Название: Получение и использование расходных материалов, уборочной техники бригадой горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения Нормы расхода материалов и условия применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
Необходимые умения: Осуществлять контроль текущей деятельности членов бригады горничных и своевременно выявлять отклонения в их работе Предупреждать факты хищений и других случаев нарушения членами бригады горничных трудовой дисциплины Осуществлять контроль исполнения просьб гостей в соответствии с журналом передачи смен Готовить отчеты о работе бригады горничных
Трудовые действия: Оценка наличия запасов расходных и моющих материалов, необходимых для бесперебойной работы бригады горничных Составление заявок на расходные и моющие материалы, ремонт и обновление уборочного оборудования Расчет и заказ постельного белья в соответствии с планом уборки Организация приема, хранения и использования бригадой горничных расходных материалов и уборочной техники Подготовка отчетов по использованию бригадой горничных расходных и моющих материалов Контроль условий хранения и соблюдения норм расхода материалов, условий применения моющего оборудования, используемого для уборки номерного фонда

---

Вид:ТФ
Уровень: 4
Код для ТФ: B/02.4
Другие характеристики:
Название: Планирование и организация работы бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения Стандарты поддержания чистоты номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения Стандарты оказания дополнительных услуг Основные методы планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников гостиничных комплексов и иных средств размещения Основы межличностного и делового общения Основы трудовой дисциплины, охраны здоровья, санитарии и гигиены Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей
Необходимые умения: Разрабатывать текущие и оперативные планы работ бригады горничных Распределять работу между членами бригады горничных и ставить им производственные задачи Организовывать и контролировать реализацию работ по предоставлению дополнительных услуг гостям Обучать членов бригады на рабочих местах современным методам поддержания чистоты номерного фонда Управлять конфликтными ситуациями в службе обслуживания номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения
Трудовые действия: Планирование деятельности бригады горничных Проведение вводного и текущего инструктажа членов бригады горничных Распределение заданий между работниками бригады горничных в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности Координация и контроль выполнения членами бригады горничных производственных заданий Определение потребности членов бригады горничных в обучении и организация их обучения Составление и подача заявок в инженерно-техническую службу средства размещения Оформление квитанций заказов на оказание дополнительных услуг Взаимодействие со службой размещения и структурными подразделениями по устранению повреждений в номерах гостиничных комплексов и иных средств размещения

---

Вид:ТФ
Уровень: 4
Код для ТФ: B/03.4
Другие характеристики:
Название: Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады горничных гостиничных комплексов и иных средств размещения
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиничных комплексов и иных средств размещения Современные методы контроля организации деятельности подчиненных Основы организации работы подчиненных, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения Требования охраны труда, основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
Необходимые умения: Организовывать и проводить входной, текущий и итоговый контроль работы бригады горничных Анализировать результаты работы бригады горничных за отчетный период и определять причины отклонений результатов работы бригады горничных от плана, анализировать жалобы гостей Использовать компьютерные программы для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы бригады горничных
Трудовые действия: Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям работ по поддержанию чистоты номерного фонда Реализация текущих контролирующих действий, направленных на поддержание бригадой горничных чистоты номерного фонда и выполнение требований к качеству его уборки Оценка результатов работы бригады горничных и каждого из ее членов в отдельности Выявление отклонений от плана в работе бригады горничных и их причин Подготовка отчета о результатах работы бригады горничных за отчетный период

---