Основная цель вида профессиональной деятельности:Обеспечение эффективной деятельности гостиничных комплексов и иных средств размещения, оказание услуг размещения и питания
Вид деятельности: Управление гостиничным комплексом и иными средствами размещения

---

Вид:ОТФ
Уровень: 5
Код для ТФ: A
Другие характеристики:
Название: Управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса
Возможные наименования должностей, профессий: Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного комплекса (предприятия) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)
Особые условия допуска к работе: Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке
Требования к образованию и обучению: Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению отделами (службами) и предприятиями.
Требования к опыту практической работы: Не менее одного года практического опыта не ниже 4-го квалификационного уровня
Трудовые действия:

---

Вид:ТФ
Уровень: 5
Код для ТФ: A/01.5
Другие характеристики:
Название: Управление текущей деятельностью сотрудников службы приема и размещения
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы Гостиничный маркетинг и технологии продаж Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема и размещения Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы приема и размещения
Необходимые умения: Анализировать результаты деятельности службы приема и размещения и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы приема и размещения Контролировать последовательность применения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным оборудованием, сейфами, хранилищами и другим оборудованием Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы) Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса
Трудовые действия: Оценка и планирование потребностей службы приема и размещения в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных Координация деятельности подчиненных Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы приема и размещения Взаимодействие со службами номерного фонда и питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса Управление конфликтными ситуациями в службе приема и размещения Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

---

Вид:ТФ
Уровень: 5
Код для ТФ: A/02.5
Другие характеристики:
Название: Управление текущей деятельностью сотрудников службы питания
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы организации деятельности различных видов гостиничных комплексов Технологии организации процесса питания Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы Гостиничный маркетинг и технологии продаж Требования охраны труда на рабочем месте в службе питания Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы питания Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
Необходимые умения: Анализировать результаты деятельности службы питания и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы питания, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы питания Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на производстве и в процессе обслуживания потребителей Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы) Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса
Трудовые действия: Оценка и планирование потребностей службы питания в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных Координация деятельности подчиненных Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы питания Взаимодействие со службой приема и размещения и службой номерного фонда, другими отделами (службами) гостиничного комплекса Управление конфликтными ситуациями в службе питания Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

---

Вид:ТФ
Уровень: 5
Код для ТФ: A/03.5
Другие характеристики:
Название: Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы Гостиничный маркетинг и технологии продаж Требования охраны труда на рабочем месте в службе приема и размещения Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы номерного фонда Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены
Необходимые умения: Анализировать результаты деятельности службы гостиничного фонда и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса Использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы гостиничного фонда Контролировать последовательность соблюдения подчиненными требований охраны труда на рабочем месте, при работе с инвентарем, стационарным и переносным оборудованием Владеть навыками разработки и проведения вводного и текущего инструктажа подчиненных Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов Владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности Владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы) Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса
Трудовые действия: Оценка и планирование потребностей службы гостиничного фонда в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных Координация деятельности подчиненных Контроль выполнения сотрудниками стандартов обслуживания и регламентов службы гостиничного фонда Взаимодействие со службой приема и размещения и службой питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса Управление конфликтными ситуациями в службе гостиничного фонда Стимулирование подчиненных и реализация мер по обеспечению их лояльности Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

---

Вид:ОТФ
Уровень: 6
Код для ТФ: B
Другие характеристики:
Название: Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
Возможные наименования должностей, профессий: Заместитель руководителя гостиницы Руководитель департамента (управления) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)
Особые условия допуска к работе: Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке
Требования к образованию и обучению: Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена Высшее образование - бакалавриат Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями
Требования к опыту практической работы: Не менее двух лет практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих среднее профессиональное образование. Не менее года практического опыта не ниже 5-го квалификационного уровня для специалистов, имеющих высшее образование.
Трудовые действия:

---

Вид:ТФ
Уровень: 6
Код для ТФ: B/01.6
Другие характеристики:
Название: Управление ресурсами департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии Специализированные программы, используемые в гостиничных комплексах Основы финансового, бухгалтерского и статистического учета в сфере гостиничного сервиса
Необходимые умения: Владеть стратегическими и тактическими методами анализа потребности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса в материальных ресурсах и персонале Осуществлять планирование и организацию деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса Осуществлять координацию и контроль, проводить оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса Использовать наставничество, делегирование, коучинг и другие современные формы развития руководящего состава и ключевых сотрудников департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса Владеть навыками деловых и межличностных коммуникаций, проведения совещаний и собраний в трудовом коллективе Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации
Трудовые действия: Оценка и планирование потребностей департаментов (служб, отделов) в материальных ресурсах и персонале Планирование текущей деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса Формирование системы бизнес-процессов, регламентов и стандартов гостиничного комплекса Координация и контроль деятельности департаментов (служб, отделов)

---

Вид:ТФ
Уровень: 6
Код для ТФ: B/02.6
Другие характеристики:
Название: Взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных норм бизнес-коммуникаций Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»
Необходимые умения: Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации
Трудовые действия: Проведение встреч, переговоров и презентаций гостиничного продукта потребителям, партнерам и другими заинтересованным сторонам Разрешение проблемных ситуаций потребителей, партнеров, заинтересованных сторон

---

Вид:ТФ
Уровень: 6
Код для ТФ: B/03.6
Другие характеристики:
Название: Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Принципы и методы создания системы контроля работы персонала гостиничного комплекса Способы оценки соответствия качества выполняемых работ разработанным на предприятии регламентам и стандартам Методы оценки эффективности системы контроля деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса Методику оценки соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения
Необходимые умения: Владеть методикой создания системы контроля в гостиницах и иных средствах размещения Анализировать проблемы в функционировании системы контроля, прогнозировать их последствия и принимать меры по исправлению и недопущению подобных ситуаций в будущем Организовывать работы по подтверждению соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения
Трудовые действия: Определение форм и методов контроля бизнес-процессов департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса Организация службы внутреннего контроля Организация контроля за функционированием системы внутреннего распорядка Организация контроля исполнения персоналом принятых решений Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений Организация контроля за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества гостиничного продукта Выявление проблем в системе контроля гостиничного комплекса и определение уровня эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса

---

Вид:ОТФ
Уровень: 7
Код для ТФ: C
Другие характеристики:
Название: Стратегическое управление развитием гостиничного комплекса
Возможные наименования должностей, профессий: Руководитель (директор) гостиничного предприятия (комплекса) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)
Особые условия допуска к работе: Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке
Требования к образованию и обучению: Высшее образования - специалитет, магистратура Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями
Требования к опыту практической работы: Не менее пяти лет практического опыта не ниже 6-го квалификационного уровня
Трудовые действия:

---

Вид:ТФ
Уровень: 7
Код для ТФ: C/01.7
Другие характеристики:
Название: Анализ и оценка деятельности гостиничного комплекса
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Формы статистической, финансовой и другой отчетности в индустрии гостеприимства Технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничного предприятия
Необходимые умения: Владеть навыками планирования и организации маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства Владеть методиками стратегического и ситуационного анализа и оценки результатов деятельности гостиничного комплекса Применять техники количественной оценки, анализа и презентации информации о гостиничном продукте Владеть навыками создания и ведения баз данных по различным показателям деятельности гостиничного комплекса
Трудовые действия: Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды гостиничного комплекса, необходимой для принятия стратегических и оперативных управленческих решений Организация системы мониторинга внешней и внутренней среды гостиничного комплекса Руководство подготовкой предложений по формированию и совершенствованию гостиничного продукта в соответствии с изменением конъюнктуры рынка

---

Вид:ТФ
Уровень: 7
Код для ТФ: C/02.7
Другие характеристики:
Название: Разработка и реализация стратегии развития гостиничного комплекса
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы стратегического менеджмента и маркетинга гостиничного комплекса Основы риск-менеджмента и антикризисного управления
Необходимые умения: Формулировать миссию и цели развития гостиничного комплекса, отражающие интересы собственников, заинтересованных сторон Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий Владеть навыками выявления проблемы развития гостиничного комплекса Владеть методами организационной диагностики и организационного проектирования гостиничного комплекса Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса
Трудовые действия: Определение миссии и целей развития гостиничного комплекса Формирование конкурентоспособной стратегии развития гостиничного комплекса Реализация стратегии гостиничного комплекса, а также функциональных стратегий (маркетинговой, финансовой, кадровой), обеспечивающих его устойчивое развитие Проведение организационной диагностики и проектирование организационной структуры гостиничного комплекса Стратегический контроль деятельности гостиничного комплекса Разработка и принятие управленческих решений по повышению конкурентоспособности и развитию гостиничного комплекса Оценка эффективности реализации стратегии развития гостиничного комплекса Выявление стратегических проблем развития гостиничного комплекса и разработка мер по их устранению

---

Вид:ТФ
Уровень: 7
Код для ТФ: C/03.7
Другие характеристики:
Название: Управление проектами и изменениями в гостиничном комплексе
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями Теория конфликтологии и психологии делового общения Теории мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
Необходимые умения: Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничного комплекса Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничного комплекса Принимать решения в нестандартных ситуациях и условиях неопределенности Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничного комплекса Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничном комплексе Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива внедрению изменений Контролировать процесс внедрения изменений, оценивать эффективность реализации проектов
Трудовые действия: Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничного комплекса Управление разработкой и реализацией проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности гостиничного комплекса Планирование и управление внедрением изменений в деятельности гостиничного комплекса

---

Вид:ОТФ
Уровень: 8
Код для ТФ: D
Другие характеристики:
Название: Стратегическое управление развитием сети гостиниц
Возможные наименования должностей, профессий: Руководитель сети гостиничных предприятий (директор, управляющий, генеральный менеджер гостиничной сети)
Особые условия допуска к работе: Наличие личной медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством порядке
Требования к образованию и обучению: Высшее образования - специалитет, магистратура Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки по управлению предприятиями
Требования к опыту практической работы: Не менее семи лет практического опыта не ниже 7-го квалификационного уровня
Трудовые действия:

---

Вид:ТФ
Уровень: 8
Код для ТФ: D/01.8
Другие характеристики:
Название: Разработка концепции и стратегии развития сети гостиниц
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Формы статистической, финансовой и другой отчетности в гостиничном сервисе Технологии маркетинговых исследований в гостиничном сервисе Основы статистического моделирования и прогнозирования результатов деятельности гостиничной сети Основы стратегического менеджмента и маркетинга в гостиничной отрасли Основы риск-менеджмента и антикризисного управления
Необходимые умения: Владеть методиками стратегического анализа и оценки динамики факторов внешней и внутренней среды Формулировать миссию и цели развития гостиничной сети, отражающие интересы собственников и других заинтересованных сторон Владеть методиками разработки корпоративной и функциональных стратегий Выявлять стратегические проблемы развития гостиничной сети и своевременно реализовывать меры по их устранению Владеть методами организационного проектирования гостиничной сети Владеть навыками организации стратегического контроля и оценки эффективности реализации стратегии развития гостиничной сети Осуществлять стратегический контроль и оценку эффективности разработки концепции и стратегии развития гостиничной сети
Трудовые действия: Создание системы мониторинга факторов внешней и внутренней среды гостиничной сети Определение миссии и целей развития гостиничной сети Формирование и реализация конкурентоспособной стратегии развития гостиничной сети Управление процессом организационного проектирования гостиничной сети Выявление стратегических проблем развития гостиничной сети и разработка мер по их устранению

---

Вид:ТФ
Уровень: 8
Код для ТФ: D/02.8
Другие характеристики:
Название: Взаимодействие с собственниками и партнерами по бизнесу
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы организации деятельности гостиниц Основы межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, социально-культурных нормы бизнес-коммуникаций Методы взаимодействия с потребителями, партнерами и другими заинтересованными сторонами - представителями разных культур Специализированные программы, используемые в письменных коммуникациях, в том числе возможности информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»
Необходимые умения: Владеть навыками организации устных и письменных коммуникаций с потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами Соблюдать протокол деловых встреч и этикет с учетом национальных и корпоративных особенностей собеседников Владеть английским языком или другим иностранным языком с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса на уровне, обеспечивающем эффективные профессиональные коммуникации
Трудовые действия: Выбор партнеров по бизнесу и заключение с ними договоров с учетом интересов собственников бизнеса, потребителей, заинтересованных сторон Выявление, раскрытие и устранение конфликтов интересов гостиничной сети и собственников бизнеса, заинтересованных сторон Проведение встреч и переговоров с крупными потребителями, партнерами, заинтересованными сторонами

---

Вид:ТФ
Уровень: 8
Код для ТФ: D/03.8
Другие характеристики:
Название: Внедрение инновационных технологий и изменений в управлении деятельностью сети гостиниц
Возможные наименования должностей, профессий:
Особые условия допуска к работе:
Необходимые знания: Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями Теория конфликтологии и психологии делового общения Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности
Необходимые умения: Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике гостиничной сети Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию гостиничной сети Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности гостиничной сети Владеть методиками внедрения изменений корпоративных норм и стандартов деятельности гостиничной сети Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в гостиничной сети Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива гостиничной сети внедрению изменений Принимать стратегические решения по развитию гостиничной сети в условиях неопределенности Владеть навыками работы с большим объемом информации
Трудовые действия: Выявление потребности в изменениях деятельности гостиничной сети Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в гостиничную сеть Планирование и управление внедрением изменений в развитии гостиничной сети Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью гостиничной сети

---