Публикации
Тестовые задания по дисциплине МДК 02.01. "Розничная торговля продовольственными товарами" профессия 38.01.02. «Продавец, контролер-кассир»
Всероссийский сборник статей и публикаций института развития образования, повышения квалификации и переподготовки.
Скачать публикацию
Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Тестовые задания по дисциплине МДК 02.01. "Розничная торговля продовольственными товарами" профессия 38.01.02. «Продавец, контролер-кассир»
Автор: Ивченко Наталья Владимировна
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Тестовые задания по дисциплине МДК 02.01. "Розничная торговля продовольственными товарами" профессия 38.01.02. «Продавец, контролер-кассир»
Автор: Ивченко Наталья Владимировна
Министерство образования Белгородской областиОГАПОУ «Алексеевский агротехнический техникум»Тестовые задания на экзамен (квалификационный)МДК 02.01. Розничная торговля продовольственными товарамиОбразец билетаОбластное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Алексеевский агротехнический техникум»Тестовое заданиепо дисциплине ПМ.02 «Продажа продовольственных товаров» Вариант № ФИОгруппДатаВариант №1Какой документ является основным для проведения приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Резюмеб) Квитанцияв) Протоколг) НакладнаяКакие основные этапы включает процесс приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Закупка, оплата, отгрузкаб) Распаковка, учет, хранениев) Размещение, продажа, обслуживание г) Распаковка, проверка, учетКакие действия выполняются в случае обнаружения повреждений товаров во время приемки? а) Откладываются в специальное хранилище б) Продаются по сниженной ценев) Возвращаются поставщику или списываются г) Размещаются на полках магазинаКакие преимущества предоставляет автоматизация процесса приемки товаров? а) Увеличение времени на приемкуб) Улучшение контроля за качеством товаров в) Снижение затрат на персоналг) Уменьшение ассортимента товаровКакие документы обычно используются для подтверждения поставки товаров в магазин? а) Резюме и отчетыб) Квитанция и акт приема-передачив) Паспорт и водительское удостоверение г) Справка о доходахКакие меры безопасности могут быть приняты во время приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Отправка товаров назад к поставщикуб) Проверка ценников и маркировки товаров в) Контроль качества продуктовг) Проверка упаковки на предмет вскрытия и подменыКакие технологические решения могут использоваться для ускорения процесса приемки товаров? а) Ручной расчетб) Использование калькуляторав) Сканирование штрих-кодов и электронная система учета г) Ручная запись в журналКакие критерии обычно используются для оценки качества товаров во время приемки? а) Цвет и форма упаковкиб) Дата производства и срок годности в) Размер и вес товараг) Тип упаковки и страна производстваКакие действия могут быть предприняты при обнаружении несоответствия поставленных товаров заказанным? а) Продажа товаров со скидкойб) Возвращение товаров поставщику или составление акта недостачи в) Увеличение цены на товары г) Отправка товаров на склад для дальнейшего храненияКакая роль у сотрудников, ответственных за приемку товаров в магазинах, в обеспечении качества и точности количества товаров? а) Проведение маркетинговых исследованийб) Осуществление контроля за состоянием полокв) Проверка и учет поставленных товаров, обнаружение несоответствий и дефектов г) Проведение рекламных акций на товарыКакие меры могут быть предприняты для улучшения процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Обучение персонала и внедрение новых технологий б) Уменьшение ассортимента товаровв) Повышение цен на товарыг) Использование бумажной документации вместо электроннойКакие инструменты могут быть использованы для автоматизации процесса приемки товаров? а) Самодельные таблицы в Excelб) Сканеры штрих-кодов и специализированные программы для учета товаров в) Обычные калькуляторыг) Бумажные журналы для записи информацииКакие преимущества обеспечивает эффективная технология приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение стоимости товаровб) Уменьшение количества клиентовв) Сокращение времени на приемку, повышение точности учета и улучшение качества обслуживанияг) Увеличение числа кассировКакие дополнительные функции могут быть включены в систему автоматизации приемки товаров для повышения эффективности процесса? а) Ведение электронного журнала сотрудников б) Онлайн-консультации для клиентовв) Мониторинг сроков годности товаровг) Организация корпоративных мероприятий для персоналаКакие основные шаги следует предпринять при внедрении технологии приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Использовать старое оборудованиеб) Обучить персонал работе с новой системой и провести тестирование в) Изменить логотип магазинаг) Отказаться от автоматизации в пользу ручной работыКакие меры безопасности могут быть реализованы во время процесса приемки товаров для предотвращения краж и утраты товаров? а) Подготовка дополнительных кассировб) Установка видеокамер на складах и прикассовых зонах в) Размещение товаров без предварительной проверкиг) Проведение тематических акций для клиентовКакие документы обычно предоставляются поставщиками вместе с поставкой товаров для приемки в магазине? а) Проектные сметыб) Накладные и счета-фактуры в) Медицинские справкиг) Страховые полисыКакие критерии могут использоваться для оценки качества свежих продуктов во время приемки? а) Цвет упаковкиб) Срок годности и видимые повреждения в) Текстура полиэтиленовой упаковкиг) Тип шрифта на этикеткеКакие действия следует предпринять в случае обнаружения несоответствия товара с документацией во время приемки? а) Продать товары со скидкойб) Составить акт о несоответствии и связаться с поставщиком для урегулирования ситуации в) Игнорировать несоответствияг) Отправить товары на склад для последующей перепроверкиКакие методы проверки качества и количества товаров могут быть использованы в рамках процесса приемки? а) Визуальный осмотр и сравнение с описанием заказа б) Случайная выборка и вычисления в умев) Определение качества по цене товара г) Основываться на мнении покупателейКакие факторы следует учитывать при технологии хранения и подготовки продовольственных товаров к продаже? а) Форма облаков над магазиномб) Температурные условия и срок годности товара в) Цвет пола в магазинег) Время работы кассиров в магазинеКакие основные принципы лежат в основе технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Случайное размещение товаров на полках б) Анализ погодных условий в регионев) Организация товаров по категориям, удобным для покупателя г) Цвет упаковки товаровКакие основные этапы включает в себя технология продажи товаров? а) Покупка телефонной связи для магазина б) Распределение скидок на товарыв) Привлечение клиентов и проведение консультаций г) Изучение фазы луны во время продажЧто является важным аспектом при технологии хранения продовольственных товаров? а) Цвет упаковки товараб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Форма облаков на улицег) Расположение магазина относительно океанаКакие параметры важны при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Маркировка товаров логотипами производителейб) Организация товаров по категориям и удобство доступа для покупателя в) Сравнение цвета товаров с цветом пола в магазинег) Размещение товаров в произвольном порядке на полкахЧто является частью процесса технологии продажи товаров? а) Выбор цвета стен в магазинеб) Привлечение клиентов и оказание консультаций в) Синхронизация работы кассировг) Расстановка мебели в торговом залеКакие факторы следует учитывать при технологии хранения продовольственных товаров? а) Форма облаков в день поставки товаровб) Соответствие температурного режима и срока годности товара в) Цвет коридоров между полкамиг) Время работы продавцов в магазинеКакие этапы включает технология размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Произвольное размещение товаров на полках б) Покраска товаров в различные цветав) Организация товаров по категориям и удобство доступа для покупателя г) Случайное перемещение товаров в торговом залеКакие аспекты следует учитывать при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Форма облаков в день выкладки товаровб) Организация товаров в произвольном порядке на полкахв) Распределение товаров по категориям для удобства покупателей г) Цвет пола в магазинеЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Подготовка украшений для витрин магазинаб) Организация магазина в соответствии с фазами Луныв) Привлечение клиентов и проведение консультаций г) Смена цветовой гаммы логотипа магазинаКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Цвет упаковки товараб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Форма облаков во время хранения товаровг) Частота использования металлических стеллажей в магазинеКакие аспекты важны при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Температура воздуха в торговом зале б) Цвет упаковки товаровв) Организация товаров по категориям для удобства покупателей г) Число окон в магазинеЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Оценка уровня шума в магазинеб) Проведение концертов в торговом залев) Привлечение клиентов и проведение консультаций г) Изменение цвета крыши магазинаКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Форма облаков в день поставки товаровб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Цвет стен в торговом залег) Размер окон на складеКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Количество звезд на упаковке товараб) Организация товаров по категориям для удобства покупателей в) Время сутокг) Марка автомобиля доставки товараЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Проверка качества воды в аквариуме магазинаб) Привлечение клиентов и проведение консультаций в) Изменение цвета пола в магазинег) Просмотр телевизионных программКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Цвет упаковки товараб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Форма облаков во время поставки товаровг) Оригинальность логотипа на упаковкеКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Цвет глаз кассираб) Организация товаров по категориям для удобства покупателей в) Марка машины, доставляющей товарыг) Содержание кальций в воде магазинаЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Температура в магазинеб) Привлечение клиентов и проведение консультаций в) Количество птиц, летающих вокруг магазинаг) Время закрытия магазинаКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Материал стеллажей в магазинеб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Время сутокг) Скорость ветра возле магазинаВариант №2Какие из нижеперечисленных являются основными шагами при формировании ассортимента товаров в розничной торговле? а) Управление персоналомб) Анализ рынка и потребительских предпочтений в) Оформление документовг) Обслуживание клиентовКакой документ является основным для проведения приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Распискаб) План производства в) Накладнаяг) Бюджет магазинаКакие из нижеперечисленных являются преимуществами автоматизации процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на приемку б) Снижение затрат на персоналв) Увеличение количества ручной работы г) Уменьшение точности учета товаровКакие документы обычно предоставляются поставщиками вместе с поставкой товаров для приемки в продовольственных магазинах? а) Книга рецептов б) Квартальный отчетв) Накладная и счет-фактура г) Справка о зарплатеКакие из следующих шагов обычно включаются в процесс формирования ассортимента товаров в розничной торговле? а) Установление ценб) Оценка качества оборудованияв) Анализ рыночных тенденций и потребительского спроса г) Планирование маркетинговых кампанийКакие методы обычно используются для проверки качества товаров во время их приемки в продовольственных магазинах? а) Оценка температуры в помещении магазинаб) Визуальный осмотр и проверка срока годностив) Использование специальных аппаратов для измерения запаха г) Оценка качества товаров по их цветуКакие преимущества может принести использование технологии приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на проведение приемки б) Улучшение контроля за качеством товаров в) Увеличение числа ошибок и несоответствийг) Уменьшение скорости обработки документацииКакие из нижеперечисленных документов играют важную роль в процессе приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Справка о судимостиб) Накладная и акт приема-передачи в) Квитанция о приемкег) Уведомление о проведении инвентаризацииКакие факторы обычно учитываются при формировании ассортимента товаров в розничной торговле? а) Цвет упаковки товараб) Температура воздуха в магазинев) Потребительский спрос и предпочтения покупателей г) Фаза луныКакие преимущества могут быть достигнуты при эффективной технологии приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Уменьшение контроля за качеством товаров б) Увеличение времени на приемку товаровв) Улучшение точности учета товаров и повышение эффективности работы персонала г) Увеличение сложности документацииКакие инструменты могут быть использованы для автоматизации процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Ручной расчетб) Системы сканирования штрих-кодов и электронные учетные системы в) Счетные машиныг) Бумажные журналыКакие документы обычно требуются для приемки товаров в продовольственных магазинах?а) Паспорт гражданинаб) Справка о банковском счетев) Накладная и акт приема-передачи г) Копия договора о работеКакие факторы могут влиять на формирование ассортимента товаров в розничной торговле? а) Цвет стен в магазинеб) Мировые политические событияв) Анализ продаж и предпочтений потребителей г) Форма облаков в данный моментКакие преимущества может предоставить автоматизированный процесс приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение числа ошибок при учете товаров б) Повышение сложности процесса приемкив) Снижение времени на приемку товаров и улучшение точности учетаг) Увеличение времени, затрачиваемого на ручную обработку документовКакие методы могут использоваться для улучшения эффективности приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Использование устаревших методов учета б) Ручная проверка каждого товарав) Подсчет товаров на бумагег) Внедрение современных технологий сканирования и учетаКакие документы обычно требуются для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Записка с пожеланиямиб) Расписание работы персонала в) Копия рекламной брошюрыг) Накладная и акт приема-передачиКакие параметры обычно учитываются при формировании ассортимента товаров в розничной торговле? а) Предпочтения потребителей и анализ продаж б) Цвет упаковки товарав) Погодные условия в городег) Стоимость аренды помещенияКакие преимущества может предоставить эффективная технология приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на выполнение задачб) Сокращение времени на приемку и повышение точности учета в) Повышение количества ошибок в учете товаровг) Увеличение числа отказов от поставок товаровКакие методы могут быть использованы для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Ручная запись информации в журнал б) Произвольная проверка товаровв) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учета г) Отправка информации по факсуКакие документы являются неотъемлемой частью процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Карта посетителя б) Дневник успеховв) Отчет о пропущенных звонкахг) Накладная и акт приема-передачиКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Цвет волос кассира на кассеб) Организация товаров по категориям для удобства покупателей в) Состояние дорожного движения в городег) Расписание работы кондиционера в магазинеЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Внутренний дизайн магазинаб) Привлечение клиентов и проведение консультаций в) Величина зарплаты менеджера магазинаг) Уровень освещенности в торговом залеКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Форма облаков над магазиномб) Время прихода начальника магазинав) Соответствие температурных условий и срок годности товара г) Цвет обоев на стенах складаКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Цвет одежды сотрудников магазинаб) Организация товаров по категориям для удобства покупателей в) Модель магазина на плане городаг) Состояние общественного транспорта в районе магазинаЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Уровень шума в магазинеб) Количество рекламных щитов в районе магазинав) Подача спортивного мероприятия у входа в магазинг) Привлечение клиентов и проведение консультаций Какие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Цвет упаковки товараб) Расписание работы персонала магазинав) Соответствие температурных условий и срок годности товара г) Наличие зеленой листвы на деревьях возле магазинаКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Наличие цветных баннеров на стенах магазинаб) Организация товаров по категориям для удобства покупателей в) Температура воздуха в торговом залег) Марка транспортного средства доставки товаровЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Организация магазина в соответствии с календаремб) Привлечение клиентов и проведение консультаций в) Размер входной двери магазинаг) Частота смены вывесок на фасаде магазинаКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Соответствие температурных условий и срок годности товара б) Форма облаков во время поставки товаровв) Время работы кассовых аппаратов г) Цвет стеллажей на складеКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Наличие музыкального фона в магазинеб) Количество метров пешеходного движения возле магазина в) Цвет одежды персонала магазинаг) Организация товаров по категориям для удобства покупателей Что включает в себя технология продажи товаров? а) Привлечение клиентов и проведение консультаций б) Внутренний дизайн магазинав) Цвет фасада здания магазинаг) Состояние дорожного покрытия у входа в магазинКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Форма облаков во время поставки товаровб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Цвет упаковки товараг) Время работы магазинаКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Организация товаров по категориям для удобства покупателей б) Количество птиц в окрестностях магазинав) Цвет стен в торговом залег) Видеонаблюдение в магазинеЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Привлечение клиентов и проведение консультаций б) Поставка свежих цветов в магазинв) Уровень влажности в магазинег) Время работы кассового аппаратаКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Форма облаков во время поставки товаровб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Время работы персонала на складег) Цвет упаковки товараКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Организация товаров по категориям для удобства покупателей б) Цвет крыши магазинав) Уровень шума в магазинег) Наличие красивых обоев на стенах магазинаЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Привлечение клиентов и проведение консультаций б) Распределение листовок на улицев) Размер окон в магазинег) Число деревьев возле магазинаКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Скорость движения облаковб) Форма облаков в день приемки товаров в) Цвет одежды персонала на складег) Соответствие температурных условий и срок годности товара Какие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Форма облаков над магазиномб) Температура воды в районе магазинав) Организация товаров по категориям для удобства покупателей г) Количество проходящих мимо пешеходовЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Привлечение клиентов и проведение консультаций б) Цвет кассовых аппаратовв) Длина входной дорожки в магазинг) Время работы освещения в торговом залеВариант № 3Какие факторы могут влиять на выбор ассортимента товаров в розничной торговле? а) Погода в регионеб) Доступные средства для рекламы в) Фазы луныг) Данные о продажах и анализ потребительского спросаКакие преимущества может предоставить использование эффективной технологии приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на приемку товаров б) Снижение точности учета товаровв) Сокращение времени на приемку товаров и повышение точности учета г) Увеличение сложности организации процесса приемкиКакие методы могут быть применены для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Ручная запись информации в журналб) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учета в) Произвольная проверка товаровг) Отправка информации по телефонуКакие документы являются необходимыми для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Накладная и акт приема-передачи б) Договор аренды помещенияв) Паспорт гражданина г) Квитанция о покупкеКакие факторы обычно учитываются при формировании ассортимента товаров в розничной торговле? а) Предпочтения потребителей и анализ продаж б) Фазы Луныв) Структура землиг) Погодные условия на МарсеКакие преимущества может предоставить эффективная технология приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Сокращение времени на приемку товаров и повышение точности учета б) Снижение точности учета товаровв) Увеличение времени на приемку товаровг) Увеличение сложности организации процесса приемкиКакие методы могут быть применены для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Произвольная проверка товаровб) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учета в) Ручная запись информации в журналг) Отправка информации по факсуКакие документы являются необходимыми для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Паспорт гражданинаб) Договор аренды помещенияв) Накладная и акт приема-передачи г) Квитанция о покупкеКакие факторы обычно учитываются при формировании ассортимента товаров в розничной торговле? а) Гороскопы покупателейб) Анализ продаж и предпочтений потребителей в) Спрос на товары в других странахг) Состояние дорог в городеКакие преимущества может предоставить использование эффективной технологии приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на приемку товаров б) Снижение точности учета товаровв) Сокращение времени на приемку товаров и повышение точности учета г) Увеличение сложности организации процесса приемкиКакие методы могут быть применены для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Ручная запись информации в журнал б) Произвольная проверка товаровв) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учета г) Отправка информации по факсуКакие документы являются необходимыми для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Накладная и акт приема-передачиб) Документ о собственности на магазин в) Удостоверение личности покупателя г) Справка о доходахКакие факторы могут оказывать влияние на формирование ассортимента товаров в розничной торговле? а) Предпочтения продавцовб) Спрос и предпочтения покупателей в) Цвет краски в помещенииг) Решение органов местного самоуправленияКакие преимущества предоставляет эффективная технология приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на приемку товаровб) Улучшение точности учета товаров и сокращение времени на приемку в) Увеличение числа ошибок в учете товаровг) Увеличение сложности процесса приемкиКакие методы могут быть применены для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учета б) Ручная проверка каждого товарав) Произвольная запись информации о товарах г) Передача информации по телефонуКакие документы являются необходимыми для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Квитанция об оплате услуг связи б) Договор аренды помещенияв) Накладная и акт приема-передачи г) Справка о доходахКакие факторы могут влиять на формирование ассортимента товаров в розничной торговле? а) Расписание поставокб) Анализ продаж и потребительских предпочтений в) Фаза луныг) Средний возраст продавцовКакие преимущества предоставляет эффективная технология приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Сокращение времени на приемку товаров и повышение точности учета б) Увеличение времени на приемку товаровв) Увеличение числа ошибок в учете товаров г) Увеличение сложности процесса приемкиКакие методы могут быть применены для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Ручная запись информации в журналб) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учета в) Произвольная проверка товаровг) Передача информации по факсуКакие документы являются необходимыми для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Справка о прививкахб) Договор о покупке машиныв) Накладная и акт приема-передачи г) Билет на концертКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Форма облаков в день поставки товаровб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Время работы магазинаг) Цвет стеллажей на складеКакие аспекты учитываются при технологии размещения и выкладки отдельных видов товаров? а) Температура воздуха на улицеб) Организация товаров по алфавитув) Организация товаров по категориям для удобства покупателей г) Время работы магазинаЧто включает в себя технология продажи товаров? а) Цвет пола в торговом залеб) Привлечение клиентов и проведение консультаций в) Температура воздуха в магазинег) Количество кассовых аппаратовКакие параметры важны для технологии хранения продовольственных товаров? а) Форма облаков во время поставки товаровб) Соответствие температурных условий и срок годности товара в) Цвет упаковки товараг) Частота смены персонала на складеКакие из перечисленных факторов не влияет на срок хранения скоропортящихся продуктов? а) Температура б) Влажность в) Освещение г) УпаковкаПри каком температурном режиме следует хранить мясо? а) 0-4°С б) -18°С в) +10°С г) +20°СКак правильно хранить овощи и фрукты? а) В герметичном контейнере б) В полиэтиленовом пакетев) В открытом контейнерег) В вакуумной упаковкеКаким образом необходимо подготовить к продаже хлеб? а) Разрезать на порционные кускиб) Упаковать в полиэтиленовую плёнку в) Проверить срок годностиг) Все перечисленноеКакие санитарные правила необходимо соблюдать при работе с продовольственными товарами? а) Мыть руки перед началом работыб) Использовать раздельные разделочные доски в) Все перечисленноег) Ничего из перечисленногоТехнология размещения и выкладки отдельных видов товаров. Какой принцип является основным при размещении товаров в торговом зале? а) Товарное соседствоб) Частота спросав) Привлекательность упаковки г) Размер товараГде должны размещаться товары первой необходимости? а) В центре торгового залаб) В дальнем углу торгового зала в) На уровне глаз покупателяг) На самом верхнем стеллажеКак правильно выложить товары на витрине? а) По группам и подгруппам б) В хаотичном порядкев) По цветовой гамме г) По ценеКакие методы выкладки товаров используются в торговле? а) Вертикальная б) Горизонтальнаяв) Все перечисленныег) Ни один из перечисленныхКакую роль играет освещение в выкладке товаров? а) Привлекает внимание покупателей б) Не играет никакой ролив) Ухудшает внешний вид товаров г) Делает товары менее заметнымиЧто является первым этапом продажи товара? а) Упаковка товараб) Приветствие покупателя в) Расчет за товарг) Выдача товараКакие методы стимулирования продаж вы знаете? а) Скидки б) Акциив) Все перечисленныег) Ни один из перечисленныхКак правильно ответить на возражение покупателя? а) Проигнорироватьб) Спорить с покупателемв) Внимательно выслушать и вежливо ответить г) Предложить другой товарКакие качества должен иметь успешный продавец? а) Коммуникабельностьб) Знание ассортимента товаров в) Все перечисленныег) Ни одно из перечисленныхКак правильно завершить процесс продажи? а) Попрощаться с покупателем и пригласить его снова б) Не обращать внимания на покупателяв) Предложить скидку на следующий товарг) Спросить, не хочет ли покупатель купить еще что-нибудьКакие методы консервирования пищевых продуктов вы знаете? а) Замораживание б) Сушкав) Солениег) Все перечисленныеВариант № 4Какие факторы могут влиять на формирование ассортимента товаров в розничной торговле? а) Погода в магазинеб) Анализ спроса и предпочтений покупателей в) Наличие телевизора в магазинег) Время работы кассировКакие преимущества предоставляет эффективная технология приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на приемку товаровб) Сокращение времени на приемку товаров и повышение точности учетав) Увеличение числа ошибок в учете товаров г) Увеличение сложности процесса приемкиКакие методы могут быть применены для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Ручная запись информации в журнал б) Передача информации по факсув) Произвольная проверка товаровг) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учетаКакие документы являются необходимыми для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Расписка о получении письма б) Договор об аренде квартирыв) Накладная и акт приема-передачи г) Паспорт гражданинаКакие факторы могут влиять на формирование ассортимента товаров в розничной торговле? а) Фаза Луныб) Анализ предпочтений потребителей и продаж в) Цвет ковра в магазинег) Размер логотипа на упаковке товараКакие преимущества предоставляет эффективная технология приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на приемку товаровб) Сокращение времени на приемку товаров и повышение точности учета в) Увеличение количества ошибок в учете товаровг) Увеличение сложности процесса приемкиКакие методы могут быть применены для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учета б) Ручная запись информации в журналв) Произвольная проверка товаров г) Передача информации по факсуКакие документы являются необходимыми для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Копия паспортаб) Накладная и акт приема-передачи в) Справка о доходахг) Копия страхового полисаКакие факторы могут влиять на формирование ассортимента товаров в розничной торговле? а) Форма облаков в день поставки товаровб) Анализ продаж и предпочтений потребителей в) Время прихода начальника магазинаг) Наличие рекламных баннеров в районе магазинаКакие преимущества предоставляет эффективная технология приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Увеличение времени на приемку товаров б) Увеличение количества ручной работыв) Увеличение числа ошибок при учете товаровг) Сокращение времени на приемку товаров и повышение точности учетаКакие методы могут быть применены для совершенствования процесса приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Ручная запись информации о товарахб) Внедрение современных технологий сканирования и электронных систем учета в) Произвольная проверка товаровг) Передача информации по телефонуКакие документы являются необходимыми для правильной приемки товаров в продовольственных магазинах? а) Договор на поставку воды для офиса б) Накладная и акт приема-передачив) Справка о доходах за последний год г) Копия страховки на автомобиль.Какой из следующих этапов не является основным в процессе приемки товаров на торговом предприятии? а) Проверка соответствия товара заказу б) Распределение товара по складув) Подписание договора с поставщиком г) Оформление приходной накладнойКакой этап процесса приемки товаров включает в себя сопоставление фактического количества товара с данными в накладной? а) Проверка качества товараб) Подписание акта приема-передачи в) Проверка соответствия товара заказу г) Распределение товара по складуКакой из перечисленных этапов является первым в процессе приемки товаров на торговом предприятии? а) Приемка и регистрация товараб) Распределение товара по складув) Проверка соответствия товара заказу г) Проверка качества товараКакой этап процесса приемки товаров включает в себя оформление всех необходимых документов, связанных с поставкой товара? а) Проверка качества товараб) Распределение товара по складу в) Подписание акта приема-передачи г) Приемка и регистрация товараКакой этап процесса приемки товаров включает проверку товара на соответствие стандартам качества? а) Подписание акта приема-передачи б) Распределение товара по складу в) Проверка качества товараг) Проверка соответствия товара заказуКакой из перечисленных этапов заключительный в процессе приемки товаров на торговом предприятии? а) Проверка качества товараб) Подписание акта приема-передачи в) Распределение товара по складуг) Проверка соответствия товара заказуКакой этап процесса приемки товаров включает в себя размещение товара на складе? а) Проверка качества товараб) Распределение товара по складу в) Подписание акта приема-передачиг) Проверка соответствия товара заказуКакой этап процесса приемки товаров включает сравнение поступившего товара с заявленным заказом? а) Проверка качества товараб) Распределение товара по складув) Проверка соответствия товара заказу г) Подписание акта приема-передачиКаким образом НЕ рекомендуется хранить скоропортящиеся продукты? а) В холодильной камере при температуре от 0 до +5°C б) В замороженном виде при температуре -18°Cв) В сухом прохладном месте при температуре +18°C г) В открытой таре при комнатной температуреКакие из перечисленных методов НЕ используется для подг)отовки овощей и фруктов к продаже? а) Калибровка по размеру б) Мытье и очисткав) Удаление поврежденных частей г) Очистка от кожурыКаким образом НЕ рекомендуется хранить хлеб? а) В хлебнице при комнатной температуре б) В полиэтиленовом пакетев) В холодильной камерег) В герметичном контейнереДля чего проводится маркировка продовольственных товаров? а) Для контроля качества продукции б) Для определения срока годностив) Для информирования покупателей о составе и свойствах товара г) Для облегчения учета товаровКаким образом НЕ рекомендуется выкладывать товары на витрине? а) Сгруппировав по товарным категориям б) С учетом частоты спросав) С использованием ярких ценников г) Навалом без соблюдения порядкаКаким образом рекомендуется размещать товары на полках стеллажей? а) Тяжелые товары на нижних полках, легкие - на верхнихб) Товары с истекающим сроком годности - на переднем плане в) Дорогие товары - на самых видных местахг) Все товары вперемешкуКаким образом рекомендуется выкладывать скоропортящиеся товары? а) В холодильной витрине б) Навалом на прилавке в) В открытой тарег) Вместе с другими товарами, не требующими особых условий храненияКаким образом рекомендуется выкладывать товары по принципу «кросс- мерчандайзинга»? а) Товары одной категории - рядом друг с другомб) Товары, дополняющие друг друга - рядом друг с другом в) Товары по акциям - в разных местах торгового залаг) Товары по максимально высокой цене - на самых видных местахКаким образом НЕ рекомендуется выкладывать товары на витрине? а) С использованием ценников с указанием цены и названия товара б) С использованием муляжей и рекламных материаловв) С использованием подсветкиг) С загромождением витрины товарамиКаким образом рекомендуется выкладывать товары в прикассовой зоне? а) Товары первой необходимости б) Товары по акциямв) Товары импульсного спросаг) Товары с истекающим сроком годностиКаким образом НЕ рекомендуется приветствовать покупателя? а) Улыбнуться и поздороваться б) Предложить свою помощь в) Игнорировать покупателя г) Задавать личные вопросыКаким образом рекомендуется отвечать на возражения покупателя? а) Внимательно выслушать б) Спорить с покупателемв) Игнорировать возраженияг) Предложить альтернативный вариантКаким образом НЕ рекомендуется завершать сделку? а) Подвести итог)и покупкиб) Предложить дополнительные товары в) Попросить покупателя оставить отзыв г) Не попрощаться с покупателемКакие факторы влияют на выбор способа хранения продовольственных товаров? а) +Вид товара, температура хранения, влажность хранения, срок годности, упаковка. б) Только температура хранения.в) Только влажность хранения. г) Только вид товара.Какое из перечисленных требований не относится к подготовке продовольственных товаров к продаже? а) Охлаждение.б) Мытье и очистка. в) Упаковка.г) Сортировка по размеру.Каким образом осуществляется контроль качества продовольственных товаров при приемке? a) Все перечисленные методы.б)Проверка сопроводительных документов. в)Лабораторные исследования.г) Визуальный осмотр.Какие методы используются для продления сроков хранения продовольственных товаров? а)Все перечисленные методы.б) Замораживание. в) Сушка.г) Консервирование.Какие санитарные требования предъявляются к складским помещениям для хранения продовольственных товаров? a) Все перечисленные требования. б) Наличие вентиляции.в) Регулярная дезинфекция.г) Поддержание чистоты и порядка.Какие факторы учитываются при размещении товаров в торговом зале? a) Ассортимент товаров. б) Частота спроса.В) Все перечисленные факторы. г) Совместимость товаровКакие методы выкладки товаров используются в практике торговли? a) Горизонтальная выкладка.б) Все перечисленные методы. в) Комбинированная выкладка. г) Вертикальная выкладка.Эталонные ответыКРИТЕРИИ ОЦЕНКИ Преподаватель__________________
