Публикации Досуг «Ах, картошка, объеденье!»

Всероссийский сборник статей и публикаций института развития образования, повышения квалификации и переподготовки.

Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Досуг «Ах, картошка, объеденье!»
Автор: Абраменко Ирина Эльмаровна

Досуг«Ах, картошка, объеденье!»Цель. Формирование представлений у детей дошкольного возраста о народных праздникахЗадачи:1.Познакомить детей с историей появления картофеля на Руси, с обрядовым праздником.2.Расширить представления детей о значении этого овоща в жизни человека.3.Развивать речь детей, обогащать словарный запас, развивать познавательный интерес.4.Воспитывать трудолюбие.Оборудование.Стол, скамейка, самовар, чугунок с картошкой, народные костюмы для детей и взрослых.Предварительная работа.Заучивание русских народных загадок, пословиц, песен о картошке, составление книги с рецептами «Блюда из картошки», поделки из картошки.Ход досуга.Зал оформлен в виде русской избы. Под русскую народную музыку входят дети. Их встречает Хозяйка.Хозяйка.Едут, едут гости к намРада очень я гостям.Едут ребята озорные,В те ворота расписные.Змейкой быстрою бегутСмех, забавы нам несут.Дети здороваются с Хозяйкой.ХозяйкаЗдравствуйте, гости дорогие! Я вас долго ждала, явились вы в добрый час. Встречу долгую, желанную долго готовила для вас. Садитесь рядком, поговорим ладком. Сегодня мы день рождения отмечаем, отгадайте кого?Курочка пустодомСвила гнездо за двором.Яйца несет, В землю кладет.Ответы детей. КартошкаХозяйка.Я позвала вас на праздник Куприяна. Куприянов день – уговор журавлей. На Куприянов день журавли собираются на болотине уговор держать, каким путем – дорогою на теплые воды лететь, - и часто наступающий день уже не застает их более в наших краях. В этот же день начинается уборка моркови, свеклы, копка картошки. В старину говорили: «Всяк корешок в своей поре». «Хозяйка при коровке, а девки при морковке». Кто знает, почему про картошку говорят так: «Картошка хлебу – присошка», «Картофель хлебу подспорье».Хозяйка.А как картошку уберут, веселится народ. Выходите, гости в хоровод становитесь. Будем прославлять картошку.Хоровод «Как под горкой» (русская народная песня)Хозяйка.В огороде картошка не одна растет, да и в подполье не одна. А кто ее друзья?1.Сидит Федосья, распустивши волосья (лук)2.Алый сапог в земле горит (свекла)3.Одежек много, а все мерзнет (капуста)Ответы детей.Хозяйка.Есть у меня одна забава для вас.Игра на внимание «Что, где растет?»Что растет на земле – руки вверх, а что растет под землей – присесть.Под музыку входит Картошка.Картошка.Хорошо играете, много загадок знаете, даже песню про меня спели. А знаете ли вы где моя родина? Садитесь, послушайте.В Европе картофель появился лишь после открытия Южной Америки. Оттуда его на кораблях с сокровищами европейцы везли. Долгое время считали его редкостью, изысканным угощением и подавали только в богатых домах. В Россию картофель попал при Петре I. Крестьяне долго отказывались разводить «чертово яблоко». Клубни картофеля были тогда невелики и горьковаты. Однако неурожаи хлебов заставили обратить внимание на это неприхотливое и урожайное растение. Вот такая моя история. Дети, какие блюда можно приготовить из картофеля?Дети рассказывают какие блюда из картофеля они знают.Картошка.Я предлагаю еще немного поиграть.Игра «Перенеси урожай»Дети делятся на две команды и передают овощи друг другу «с поля в погреб». Игра «Картошка в ложке»Перенести картошку в деревянной ложке из чугунка в тарелку.Картошка.Славно потрудились, но давно не пели.Песня «Антошка, Антошка, пойдем копать картошку!» (муз. В. Шаинского, сл. Ю. Энтина).Хозяйка.Все картошку прославляли и другие овощи не забывали. Становитесь все в кружок – заведем хоровод.Хоровод «Огородная» (муз. А. Филлипенко)Хозяйка.Милые гости, пока мы веселились, печка моя потрудилась. Положила я в чугунок картошки и испекла ее вам немножко.Дети садятся за стол и угощаются картошкой.Рецепт нашей традиционной картошки: подбираем одинакового размера картошку, тщательно моем, отвариваем до полуготовности. Затем выкладываем на противень и ставим в горячую печь. Запекаем до корочки.Дети благодарят Хозяйку и Картошку за праздник.Под музыку дети выходят из зала.Литература.«Круглый год» М. издательство «Правда» 1991г.«Детская энциклопедия» том 2 издательство «Педагогика» М 1976.«Черный конь скачет в огонь» издательство «Детская литература» М. 1968.