Публикации Формирование комплексного туристического опыта: взаимодействие сфер гостеприимства, питания и событийного менеджмента

Всероссийский сборник статей и публикаций института развития образования, повышения квалификации и переподготовки.

Скачать публикацию

Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Формирование комплексного туристического опыта: взаимодействие сфер гостеприимства, питания и событийного менеджмента
Автор: Халлыева Айсолтан Довлетмаммедовна

Айсолтан ХаллыеваФормирование комплексного туристического опыта: взаимодействие сфер гостеприимства, питания и событийного менеджментаАннотация. В статье анализируется процесс интеграции сфер гостеприимства, туризма, питания и ивент-сервиса. Рассматривается, как их синергия создает целостный туристический опыт, повышающий конкурентоспособность дестинации. Делается вывод о том, что будущее индустрии за кросс-отраслевыми продуктами, где впечатления ставятся во главу угла.Ключевые слова: гостеприимство, туристический опыт, гастрономия, ивенты, интеграция, дестинация.Цель исследования: выявить ключевые тенденции и преимущества объединения усилий в сфере гостеприимства для формирования комплексного туристического продукта.Современный турист все реже покупает просто номер в отеле или билет на самолет. Он ищет эмоции и уникальные впечатления, что заставляет индустрию перестраиваться. Более не работая изолированно, сектора гостеприимства, питания, туризма и ивентов сливаются в единую экосистему, где успех каждого элемента зависит от слаженности целого. Основой этой экосистемы является философия гостеприимства — набор принципов радушия и заботы о госте, универсальных для отеля, ресторана или мероприятия. Именно этот стандарт обслуживания создает тот фундамент, на котором строится лояльность к месту в целом [1].Туризм выступает здесь системообразующим стержнем, формирующим спрос на все остальные услуги. Однако именно развитая гастрономическая сцена и насыщенная событийная агенда сегодня становятся главными магнитами, притягивающими путешественников в дестинацию. Питание превратилось из утилитарной необходимости в мощный инструмент культурного погружения, а ивенты структурируют время пребывания и создают эмоциональные пики.Взаимодействие этих сфер рождает синергию, проявляющуюся в конкретных трендах. Мы видим, как отели, рестораторы и ивент-менеджеры создают совместные тематические пакеты услуг. Пространства становятся гибридными: отели открывают популярные рестораны, а те, в свою очередь, превращаются в площадки для мероприятий. Технологии позволяют агрегировать разрозненные услуги в единые мобильные приложения, предлагая гостю персонализированный опыт [2].Несмотря на очевидные преимущества, на пути интеграции стоят вызовы: разобщенность игроков, разрозненные стандарты обслуживания и нехватка кадров с системным мышлением.Таким образом, конкурентоспособность дестинации теперь определяется не отдельными достопримечательностями, а способностью всей местной экосистемы предложить гостю целостное, эмоционально насыщенное путешествие. Будущее за теми, кто сумеет преодолеть внутренние барьеры и сделать сотрудничество между всеми участниками индустрии впечатлений по-настоящему прочным и взаимовыгодным.Научный руководитель: Тимакова Роза ТемерьяновнаБиблиографический список

Основы гостеприимного сервиса [Электронный ресурс]: учебное пособие / Е. Н. Волк; Пермский государственный национальный исследовательский университет. – Электронные данные. – 2-е изд., перераб. и доп. – Пермь, 2020 – 2,57 Мб; 186 с. – Режим доступа: -posobiya/osnovy-gostepriimnogo-servisa-volk.pdf (дата обращения: 13.09.2025).

Филатов Владимир Владимирович, Рамазанов Ибрагим Агаевич, Бестаева Ирина Мэлсовна, Новикова Жанна Викторовна Персонализированный сервис как инновационная технология улучшения качества обслуживания и удовлетворенности клиентов сферы гостеприимства // Инновационная экономика: информация, аналитика, прогнозы 2024. №5. URL: (дата обращения: 13.09.2025).

Похомчикова Елена Олеговна Понятие и структура индустрии гостеприимства // СибСкрипт. 2014. №4 (60). URL: (дата обращения: 13.09.2025).