Публикации Занятие для старшей группы (5–6 лет) Тема: «Дары осени: польза и безопасность»

Всероссийский сборник статей и публикаций института развития образования, повышения квалификации и переподготовки.

Язык издания: русский
Периодичность: ежедневно
Вид издания: сборник
Версия издания: электронное сетевое
Публикация: Занятие для старшей группы (5–6 лет) Тема: «Дары осени: польза и безопасность»
Автор: Буртовая Анна Петровна

Занятие для старшей группы (5–6 лет)Тема: «Дары осени: польза и безопасность»Цель: систематизировать знания детей об осенних дарах природы (овощи, фрукты, ягоды, грибы), сформировать представления о их пользе для здоровья и правилах безопасного сбора.Длительность: 25–30 минутЗадачи

Образовательные:

закрепить знания об овощах, фруктах, ягодах и грибах осеннего сезона;

уточнить представления о пользе даров осени для человека (витамины, лекарства, заготовки);

познакомить с правилами безопасного сбора и употребления природных даров;

обогатить словарь: урожай, витамины, съедобный, несъедобный, заготовка, консервация, лекарственное растение.

Развивающие:

развивать наблюдательность, умение сравнивать и классифицировать объекты по признакам;

совершенствовать связную речь (описание, объяснение, рассуждение);

стимулировать познавательный интерес и логическое мышление.

Воспитательные:

воспитывать бережное отношение к природе и её ресурсам;

формировать культуру безопасного поведения в лесу и на огороде;

прививать уважение к труду людей, занимающихся выращиванием и заготовкой даров осени.

Материалы и оборудование

мультимедийная презентация «Дары осени» (слайды: огород, сад, лес, заготовки);

муляжи или настоящие овощи, фрукты, ягоды, грибы (съедобные и несъедобные);

корзинка для «сбора урожая»;

карточки с изображениями даров осени и их описанием;

листы бумаги, цветные карандаши, фломастеры;

аудиозапись звуков осеннего леса и сельской местности;

фартуки для детей (по желанию).

Предварительная работа

наблюдения на прогулке: рассматривание плодов и семян на участке, обсуждение изменений в природе;

чтение: К. Ушинский «Осень», М. Пришвин «Осенние листики», стихи А. Пушкина, Ф. Тютчева, сказки о овощах и фруктах;

рассматривание иллюстраций с изображением садов, огородов, лесных ягод и грибов;

игры: «Съедобное — несъедобное», «Угадай по описанию», «Что где растёт?»;

создание миниальбома «Осенние дары нашего края»;

беседы о витаминах и здоровом питании.

Ход занятия1. Вводная часть (4–5 минут)

Мотивация и создание атмосферы:Воспитатель включает аудиозапись звуков леса и огорода.

«Здравствуйте, ребята! Сегодня мы отправимся в путешествие по осенним угодьям — в сад, на огород и в лес. Осень приготовила нам множество подарков. Хотите узнать, какие?»

Беседаактуализация:

Какое сейчас время года? Почему вы так думаете?

Что люди собирают осенью? (Овощи, фрукты, ягоды, грибы.)

Какие овощи вы знаете? Какие фрукты? Ягоды? Грибы?

Почему важно есть овощи и фрукты? (В них много витаминов.)

2. Основная часть (18–20 минут)

Игра «Что где растёт?» (классификация объектов)

На доске — три панно: «Огород», «Сад», «Лес».

Дети получают карточки с изображениями овощей, фруктов, ягод и грибов.

Распределяют их по панно и объясняют выбор:

«Помидор растёт на огороде, его сажают люди.»«Яблоко растёт в саду на дереве.»«Черника растёт в лесу на кусте.»

Вопросы: «Кто ухаживает за огородом и садом? (Садоводы, огородники.) Что нужно делать, чтобы получить урожай? (Сеять, поливать, ухаживать.)»

Исследование «Витамины осени» (развитие наблюдательности и речи)

Воспитатель достаёт из корзинки муляжи/образцы. Дети рассматривают, описывают по плану:

Что это?

Какого цвета?

Какой формы?

Где растёт?

Чем полезно?

Примеры:

«Это морковь. Она оранжевая, длинная. Растёт в огороде. В ней много витамина А, он полезен для зрения.»«Это яблоко. Оно красное, круглое. Растёт на дереве в саду. В нём много витамина С, он помогает не болеть.»«Это черника. Она тёмносиняя, круглая. Растёт в лесу. Она полезна для глаз и памяти.»

Дидактическая игра «Съедобное — несъедобное» (формирование безопасного поведения)

Карточки с изображениями съедобных и несъедобных грибов и ягод.

Дети сортируют их и объясняют:

Съедобные: белый гриб, опята, малина, черника.

Несъедобные: мухомор, бледная поганка, волчья ягода.

Вопросы: «Почему нельзя есть незнакомые грибы и ягоды? (Можно отравиться.) Что делать, если нашёл незнакомый гриб? (Не трогать, спросить у взрослого.)»

Творческая работа «Мой осенний салат» (развитие воображения и мелкой моторики)

Дети садятся за столы. На листах бумаги — контуры тарелки.

Воспитатель предлагает нарисовать салат из любимых осенних овощей и фруктов:

«Выберите карандаши и фломастеры. Нарисуйте салат, который вы хотели бы съесть. Какие овощи и фрукты вы положите в него? (Помидор, огурец, яблоко, грушу.)»

Во время работы звучит лёгкая осенняя музыка.

Физкультминутка «Собираем урожай»

Мы морковку вырываем, (наклоны, «вытягиваем» морковку)И в корзинку собираем. (имитация складывания в корзину)Яблоко с ветки срываем, (тянемся вверх, «срываем» яблоко)В ящик аккуратно кладём. (имитация укладывания в ящик)Грибы ищем под листочком, (приседаем, «ищем» грибы)Осторожно их берём. (поднимаем «гриб»)Всё собрали — молодцы! (хлопаем в ладоши)3. Заключительная часть (3–5 минут)

Рефлексия и подведение итогов:

Куда мы сегодня путешествовали? (В сад, на огород, в лес.)

Какие дары осени мы нашли? (Овощи, фрукты, ягоды, грибы.)

Чем полезны морковь, яблоко, черника?

Почему нельзя есть незнакомые грибы и ягоды?

Что вам больше всего понравилось? (Рассматривать муляжи, рисовать салат.)

Ритуал завершения:

«Осень благодарит вас за внимательность и заботу! Она дарит вам эти знания, чтобы вы могли правильно и безопасно пользоваться её дарами. Давайте пообещаем беречь природу и уважать труд людей, которые выращивают урожай.»

Итог:Воспитатель хвалит детей, предлагает устроить выставку рисунков.

«Вы отлично поработали! Теперь вы знаете, какие полезные и вкусные подарки дарит нам осень. До новых открытий!»Методические рекомендации

Для детей, которые быстро справляются: предложить составить рассказ по своему рисунку («Как я помогал собирать урожай»), добавить элементы счёта (сколько овощей в салате?);

Для стеснительных детей: начать с ответов в паре, использовать опорные фразы («Я вижу…», «Я думаю…»);

Следить за темпом: если дети устали, сократить количество заданий или сделать паузу на дыхательную гимнастику («Вдохнём аромат осеннего леса…»);

Использовать похвалу и конкретные комментарии («Ты точно описал, чем полезна морковь!»).

Варианты усложнения

добавить эксперимент «Плавает или тонет?» (опустить в воду разные овощи и фрукты);

ввести элементы проектной деятельности («Создадим книгу рецептов „Осенние лакомства“»);

предложить сделать аппликацию из сухих листьев и ягод;

включить миниквест «Найди осенний клад» (поиск спрятанных природных объектов по подсказкам).